Administración de alimentos y medicamentos: los aditivos alimentarios son una necesidad.

En el sub - Foro de la "Seguridad alimentaria en la era de Big Data" del Foro de Civilización Guiyang 2016, Teng Jiachai, subdirector de la Administración Estatal de Alimentos y Medicamentos, que la mayoría de las personas consideran los aditivos alimentarios como "tigres", pero de hecho, los aditivos alimentarios son solo una necesidad en la producción moderna de alimentos.

"Los aditivos alimentarios son para mejorar la satisfacción de los alimentos, pero lo que puede agregar, qué alimentos no puede agregar, agregar cuánto, están estrictamente controlados, se miden con los estándares científicos, por lo que no decimos aditivos como un flagelo". Teng Jiacai dijo que la satisfacción de los consumidores con los alimentos no puede ser solo un juicio simple, sino que debería tener una comprensión científica. El estado tomará medidas resueltas en el fenómeno de exceder el estándar y exceder el alcance del uso de aditivos alimentarios.

Según la encuesta de la red de seguridad alimentaria, el 32 por ciento de los usuarios de Internet creen que el uso de aditivos en los alimentos hace que los alimentos sean inseguros. El mismo día del foro, la investigación del sitio anfitrión, muy insatisfecho con los invitados actuales de seguridad alimentaria, dijeron que demasiados aditivos alimentarios están más preocupados por el problema.

Y Teng Jiatai sobre la seguridad alimentaria actual emitió un voto "relativamente satisfecho". Él cree que la mayoría de los consumidores tienen un alto grado de satisfacción con los alimentos, pero no se puede negar que hay muchos problemas en la seguridad alimentaria actual de China, muchos de los cuales son problemas comunes en la comunidad internacional, pero también muchos problemas en la etapa actual de desarrollo en China, pero es más importante fortalecer la popularización de la ciencia para la mayoría de los consumidores, de lo contrario, la psicología de pánico ciego tendrá un gran impacto en el desarrollo de nuestra industria alimentaria.

Para la supervisión de seguridad alimentaria, presentó Teng Jiatai, China está desarrollando un plan nacional de datos de seguridad alimentaria, el desarrollo de una aplicación de teléfono móvil "Verificación de seguridad de seguridad alimentaria", el informe de muestreo de todas las categorías de alimentos para compartir datos, los consumidores compran cosas, escanean los dos códigos dimensionales con un teléfono móvil, se mostrará la calidad de los bienes, para obligar a las empresas de producción a fortalecer el control de riesgo de seguridad alimentaria.

Teng Jiatai habló sobre la "entrega de la cocina en el hogar" en el foro, dijo que no hay una definición legal de cocina en el hogar, no respalde este tipo de pedidos en línea. Al mismo tiempo, reveló que se introducirán "medidas de investigación de comportamiento ilegal de seguridad alimentaria de la red", aumentará la investigación y el castigo de las ventas de alimentos en línea.

Teng Jiatai dijo que el desarrollo del pedido de alimentos en línea es particularmente rápido, especialmente ahora los jóvenes trabajan duro, este tipo de plataforma conveniente para sus vidas. Pero ordenar alimentos en línea tiene grandes riesgos de seguridad alimentaria. Dijo que para las cocinas en el hogar en línea, él personalmente no está a favor o incluso en contra. En la actualidad, no existe una definición legal de cocinas domésticas, dijo, que se puede desarrollar si la operación se incorpora más tarde a las regulaciones nacionales y dentro del alcance de la supervisión. Mientras tanto, los consumidores deben fortalecer su conciencia de la protección.

Para que la plataforma de terceros brinde servicios de catering de red, Teng Jiatai dijo que las disposiciones de la plataforma de responsabilidad legal de terceros, la responsabilidad principal, al igual que abrir un gran supermercado, para proporcionar servicios a los consumidores, deben asumir la responsabilidad de gestión de servicios correspondiente y la responsabilidad principal de la seguridad alimentaria. "Ya sea que esté vendiendo alimentos o brindar servicios de catering, para llegar a usted, es necesario revisar sus calificaciones, y la información relevante que brindan la obligación de revisar, para garantizar la legitimidad. Al mismo tiempo, las autoridades reguladoras también deben hacer disposiciones claras sobre la autoridad de la investigación y el Jurisdicción, para que los consumidores puedan encontrar los departamentos relevantes para ceñue sus legítimos, los derechos e intereses cuando los problemas de la Investigación".

Teng Jiatai reveló que "las medidas de investigación de comportamiento ilegal de seguridad alimentaria de la red requerirán una plataforma de reserva de red en el nombre del hotel público de Internet, los materiales alimenticios, al mismo tiempo, el nombre de la tienda en línea debe ser consistente con el nombre del certificado emitido por el departamento legal, la licencia comercial y las calificaciones relacionadas que se publicarán. Además, el personal de entrega debe tener buena salud y no tener enfermedades infecciosas, y los registros de reserva en línea deben mantenerse en línea durante seis meses.