Es cristalino rombo blanco o incoloro o cristal prismático. Es fácilmente soluble en agua, pero insoluble en etanol. La densidad relativa es 1.63 y el punto de fusión es 34.6 ℃. Si se calienta a 180 ℃, puede perder agua de cristal, convertirse en anhidro.
Es cristalino rombo blanco o incoloro o cristal prismático. Es fácilmente soluble en agua, pero insoluble en etanol. La densidad relativa es 1.63 y el punto de fusión es 34.6 ℃. Si se calienta a 180 ℃, puede perder agua de cristal, convertirse en anhidro.
Usos:
En la industria alimentaria, se utiliza como agente para hornear para evitar la mancha de oxidación y como emulsionante en el producto lácteo para evitar que la clara de huevo se solidice. También se usa como agente emulsionante y quelae para bebidas sólidas.
Embalaje:
Está lleno de bolsa de polietileno como revestimiento y un papel compuesto - Bolsa tejida de plástico como la capa externa. El peso neto de cada bolsa es de 25 kg.
Almacenamiento y transporte:
Debe almacenarse en un almacén seco y ventilativo, mantenerse alejado de la humedad y el calor. Además, debe almacenarse por separado de sustancias venenosas; Descargue con cuidado para evitar daños al embalaje.
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